Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore, vino rosso italiano.

Valpolicella Ripasso ossia un Valpolicella Classico Superiore prodotto con una tecnica particolare, da sempre adottata nella zona classica che fa fermentare il vino a contatto con le vinacce di Amarone. Il risultato di questa tecnica è un vino leggermente più alcolico, con più struttura ma sopratutto con più profumi fruttati. Il suo gusto vellutato e corposo lo rende adatto a piatti elaborati, gnocchi, risotti, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Valpolicella Ripasso
Denominazione di Origine Controllata